本月份慈心師訓10月26日週日暫不提供麵包

因家中有事,本月份慈心師訓10月26日週日暫不提供麵包。
若有需要請至本次10月18日週六推出麵包與醬料中訂購。

10月18日週六預計推出天然酵母麵包種類及醬類 (採有機本土台灣全麥)

***擇日提貨為冷凍麵包..請再備註告知提貨時間
訂單截止日:1014日週二
***因氣候影響天然酵母發酵關係,若麵包較晚出爐時,再請多多包涵...
***提前出爐會於  Line通知各位。(想加入Line天然酵母麵包群組,再請告知)
電話0922511977  .   0922902915

訂購單: 請點入此網站填寫 
 
預訂【家的有機天然酵母麵包與醬料】,請於1014日週二以前預訂,因為我們是以自製天然酵母發酵製作麵包,有苦難言,不便之處,請多多包涵與見諒!
**麵包主要成分為有機高筋麵粉、有機全麥麵粉(有機黑麥、雜糧)、有機蔗糖、有機法國手工海鹽....

**只要有一項原物料無『有機認證字號或標章』,則不標示有機麵包...(即使是自然農法原物料,亦不標示有機麵包...醬料亦同)

麵包類
佛卡夏原味麵包                    價格:170(全素)【大】
佛卡夏起司麵包                    價格:260(健康素-含蔥蒜)【大】
佛卡夏泡菜麵包                    價格:230(健康素-含蔥蒜)【大】
有機法國棍子麵包                  價格:170(全素)【大】
有機黑巧克力核桃麵包              價格:300 (全素)【大】
橄欖起司麵包                      價格:170(奶素)【大】
奶油麵包                          價格:160(奶素)【大】
有機堅果果乾麵包                  價格:200(全素)【大】

 **介紹 
Œ◎本次使用台灣本土有機全麥麵粉製作麵包
Œ◎有機黑巧克力堅果麵包的推出主要是給家人自己享用..這款是家人最愛的微甜麵包,以法國棍子麵糰包裹有機黑巧克力與有機核桃,也是我最愛不釋手的麵包,享受一片就讓我滿足的不得了。
ŽŒ◎橄欖起司麵包使用四方牧場高達起司與成熟度18個月的帕莫桑乾酪。
Œ◎有機堅果果乾雜糧麵包含有機杏仁、核桃、腰果、南瓜子等有機堅果,黑梅乾、葡萄乾等有機果乾。
Œ◎奶油麵包採用法國ISIGNY 產區限定奶油
Œ◎佛卡夏麵包是採用各種有機香草(含自家栽種的迷迭香)、法國有機手工海鹽及義大利比賽得獎的橄欖油製作。起司口味的另含三種起司包餡料(包括四方牧場高達起司與成熟度18個月的帕莫桑乾酪及莫札起司)。泡菜口味的另含評價高的特級泡菜及起司包餡料製作。  

醬料類

健康巧克力醬(全素)             價格:160/淨重↑160g(以有機可可粉製作)
豆奶醬(全素)—原名豆奶美奶滋   價格:100/淨重↑150g
有機黑芝麻醬(全素)             價格:200/淨重↑160g (以有機黑芝麻製作)
青醬(奶素)                     價格:300/160g


**介紹 
Œ青醬以久豐有機農場的羅勒,還有松子等堅果及使用四方牧場高達起司與成熟度24個月的帕莫桑乾酪、有機橄欖油製作。青醬除了沾麵包外,還可拌義大利麵。(4人份)首先,將一個蒜頭切片炒香,再放入洋蔥絲炒一下,加入切片蘑菇或杏鮑菇(亦可用海鮮或肉絲替代)炒熱後,拌入青醬三分之一瓶的量微炒過,加入燙熟的義大利麵拌炒,最後加入九層塔或羅勒葉炒香後起鍋。記得還要加入海鹽,或在放入蒜頭後加入辣椒炒香,就成為辣味青醬麵了。(鹽與辣)依個人味覺而定。

豆奶醬是大家最熟悉的醬料,因為經義大利的披薩師品嘗後,誤以為是優格,所以又稱台灣優格了。這以有機的油品、德國百年認證的demeter有機水果醋、自製的水果菌種、豆奶…等製作。豆奶醬請放入冷藏保存...調理方式..1.當各式麵包沾醬  2.生菜沙拉  3.海苔手捲沙拉  4.加入麵皮生菜捲中  5.馬鈴薯玉米沙拉 6.沾南瓜或地瓜…等等。