11月23日週日預計推出天然酵母麵包種類及醬類

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冬山提貨時間慈心華德福薰衣草中庭..11月23日週日中午12點至1點--現場提供剛出爐麵包與醬料販售
羅東提貨時間11月23日週日請盡量下午5點至6點止(當天出爐)冷凍麵包另約時間提貨...若要當早餐於早上部分提貨,請另撥電話通知..電話9531261
宅配部份請進入【訂購單】點選訂購提交

***擇日提貨為冷凍麵包..請再備註告知提貨時間
訂單截止日:11月19日週三中午前

***因氣候影響天然酵母發酵關係,若麵包較晚出爐時,再請多多包涵...
***提前出爐會於手機中的        Line通知各位。(想加入我的手機中的Line,再請告知)

電話0922511977  .   0922902915

**麵包主要成分為德國有機高筋麵粉、有機全麥麵粉(有機黑麥、雜糧)、有機蔗糖、有機法國手工海鹽....(全麥部份,本次為台灣有機全麥)
**麵包原物料全部為國內外『有機認證字號或標章』,則歸類為有機原物料製成之麵包(提供進口商原包裝有機認證)...若部份為有機原物料及部份為自然農法原物料,則歸類為自然農法製成之麵包...醬料亦同。

***因氣候影響天然酵母發酵關係,若麵包較晚出爐時,再請多多包涵...
***提前出爐會於  Line通知各位。(想加入Line天然酵母麵包群組,再請告知)


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麵包類
       
【有機原物料製成之麵包】

法國棍子麵包                  價格:170元(全素)【大】/半顆90元
黑巧克力核桃麵包          價格:300元 (全素)【大】/半顆155元
堅果果乾雜糧麵包              價格:200元 (全素)【大】/半顆105元

【自然農法原物料製成之麵包】

橄欖起司麵包                  價格:170元(奶素)【大】/半顆90元
法國奶油麵包                      價格:160元(奶素)【大】/半顆85元
炭烤桂圓麵包                  價格:170元(奶素)【大】/半顆90元

**桂圓是使用桃源自然農場的有機龍眼烘焙而成的龍眼乾,未取得有機認證,故歸類為自然農法類

醬料類
【有機原物料製成之醬料】
黑芝麻醬(全素)             價格:200元/淨重↑160g (以有機黑芝麻製作)
【自然農法原物料製成之醬料】
健康巧克力醬(全素)             價格:160元/淨重↑160g(以有機可可粉製作)
豆奶醬(全素)—原名豆奶美奶滋   價格:100元/淨重↑150g(以有機油品製作)
青醬(奶素)                     價格:300元/↑160g(以有機橄欖油、蘿勒等製作)

介紹..
本次使用台灣本土有機全麥麵粉製作麵包
黑巧克力堅果麵包的推出主要是給家人自己享用..這款是家人最愛的微甜麵包,以法國棍子麵糰包裹有機黑巧克力與有機核桃,也是我最愛不釋手的麵包,享受一片就讓我滿足的不得了。
橄欖起司麵包使用四方牧場高達起司與成熟度18個月的帕莫桑乾酪。
堅果果乾雜糧麵包含有機杏仁、核桃、腰果、南瓜子等有機堅果,及有機蔓越莓乾、黑梅乾、葡萄乾等有機果乾。
奶油麵包採用法國ISIGNY 產區限定奶油。
桂圓是使用桃源自然農場的有機龍眼以原始大灶烘焙而成的龍眼乾,未取得有機認證,故歸類為自然農法類



**介紹 
Œ青醬以久豐有機農場的羅勒,還有松子等堅果及使用四方牧場高達起司與成熟度24個月的帕莫桑乾酪、有機橄欖油製作。青醬除了沾麵包外,還可拌義大利麵。(4人份)首先,將一個蒜頭切片炒香,再放入洋蔥絲炒一下,加入切片蘑菇或杏鮑菇(亦可用海鮮或肉絲替代)炒熱後,拌入青醬三分之一瓶的量微炒過,加入燙熟的義大利麵拌炒,最後加入九層塔或羅勒葉炒香後起鍋。記得還要加入海鹽,或在放入蒜頭後加入辣椒炒香,就成為辣味青醬麵了。(鹽與辣)依個人味覺而定。

豆奶醬是大家最熟悉的醬料,因為經義大利的披薩師品嘗後,誤以為是優格,所以又稱台灣優格了。這以有機的油品、德國百年認證的demeter有機水果醋、自製的水果菌種、豆奶…等製作。豆奶醬請放入冷藏保存...調理方式..1.當各式麵包沾醬  2.生菜沙拉  3.海苔手捲沙拉  4.加入麵皮生菜捲中  5.馬鈴薯玉米沙拉 6.沾南瓜或地瓜…等等。