家的有機【天然酵母麵包】

手作原木活動式烤盤架

 

      欣喜若狂我期盼已久的活動式烤盤架在上週五已出爐了，這是鐵杉木製成的。特地委由木作師傅簡立宏先生手工製作，歷經數晚加班才得以完工。
     在市場上活動式烤盤架有不銹鋼製及鋁製，但顯少有原木製作的。而這台則是依我所描述的尺寸及規格所製成的，其中活動架的主體是以栓木方式固定且烤盤置物桿是ㄧ體成L形，並以天然漆保護，輪軌穩定且好移動，木製烤盤則是製作歐式麵包及放置麵包用，這座台車真的很完美，你說，是不？！
     簡先生夫人喜愛我烘焙的天然酵母麵包，希望簡先生以此工換取麵包，當下我真的好感動好感動，感動他如此愛他妻，感動我的麵包如此受賞識，感動這座完美活動式烤盤架的呈現，真的謝謝你！立宏先生。
     與簡先生認識是因家中舊屋改造，我以比價及成品訪視六家廠商後，才決定選擇立宏到舍裝潢，他細心又專業，是個吹毛求庛要求完美的人，所以呢.....碎碎念自然成為他唯一的缺點。屋中由他裝潢的朋友，都ㄧ致高興的能認識他並且推薦他的專業。而妹妹在的台北舊屋改造亦由他裝潢，因他手工細且萬事通，所以就稱他為馬蓋先。看看！連我家信箱及門鈴遮雨蓋也是他特製的，真的是與眾不同----買不到。